對于宅在家的你而言,每日鮮果蔬菜少不了,而超聲波果蔬清洗機,簡直就是每個家庭的福音。據小編了解,國內目前已經有不少家庭在用清洗機洗果蔬了。
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超聲波(bo)果蔬(shu)清洗機是(shi)否真能(neng)去除農藥殘(can)留?
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超(chao)(chao)聲(sheng)(sheng)清洗的(de)主要原理是利(li)用(yong)了超(chao)(chao)聲(sheng)(sheng)波的(de)空化效應。只要超(chao)(chao)聲(sheng)(sheng)清洗提(ti)供(gong)的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)力(li)足夠強大,那么農藥(yao)殘留(liu)在超(chao)(chao)聲(sheng)(sheng)波當中,的(de)確是有(you)可(ke)能(neng)被擊碎、降解的(de)。而超(chao)(chao)聲(sheng)(sheng)波清洗機能(neng)夠提(ti)供(gong)的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)力(li)與超(chao)(chao)聲(sheng)(sheng)波的(de)功(gong)率(lv)相(xiang)關,功(gong)率(lv)越高,作(zuo)(zuo)用(yong)力(li)就越大。
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目前(qian)國(guo)內外(wai)有許多(duo)研究超(chao)聲降(jiang)解農(nong)藥殘留(liu)的課題組,不(bu)可否認的是,超(chao)聲處理的確可以降(jiang)解農(nong)藥殘留(liu),比如(ru)在15攝氏度的條件(jian)下,用(yong)600瓦(wa)功率的超聲清洗(xi)器作,用(yong)于蘋(pin)果上的有機率農藥殘(can)留(liu)70分(fen)鐘,農藥殘(can)留(liu)的降解率在60%左右(you),另外這里提到(dao)的降解率指(zhi)的是因農藥的化學結構發生改變而導(dao)致的降解,而非僅僅從(cong)果蔬表面剝(bo)離。
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超聲波果(guo)蔬清(qing)洗機(ji)的相(xiang)關操作(zuo)教程(cheng):
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1、蘋果、橙子等皮硬(ying)的(de)水(shui)果清(qing)洗(xi)3-5分鐘后(hou)取出,99%清(qing)除(chu)殘留農藥和(he)異物,味道新鮮,連果皮也可以放心食用,獲(huo)取更多(duo)的(de)水(shui)果營養。
2、葡萄、草莓、西紅柿等皮薄的水果或不容易清洗的水果,放進清洗機中清洗1-2分鐘后取出,可以99%清除殘留的農藥和異物。
3、生菜、蘇子葉、菠菜、白菜等不容易清洗的蔬菜放進超聲波清洗機里,啟動機器,并用手輕輕晃動,過2分鐘后取出后再用清水沖一遍,就能完全清除蔬菜中的農藥殘留物和各種異物,而且不易枯萎,新鮮度持久。
4、放進豆芽2-3分鐘后,可以輕松清除不容易清理的豆芽皮。
5、放進(jin)水芹菜這(zhe)類水生宿根的(de)草本植物(wu),啟動機器后,輕輕晃動就(jiu)可以借助超聲波的(de)力(li)量清除(chu)這(zhe)類植物(wu)中的(de)小水蛭,并且(qie)不(bu)易枯萎。
6、生姜、胡蘿卜、蘿卜、土豆、地瓜、等放進5-10分鐘后,可以完全清除異物。